Sylvaner Grande Réserve

ročník: 2016
obsah cukru: 0,99 g/l obsah kyselin: 6,15 g/l obsah alkoholu: 12,5 %

Vinařství Pierre Sparr

Vinařství Pierre Sparr je umístěno ve vesnici Beblenheim ve francouzské oblasti Alsasko. Jde o rodinné vinařství, jehož historie spadá až do roku 1680. V současné době na vinicích hospodaří 9.generace rodiny Sparr. Vinařství Pierre Sparr je jedno z nejkrásnějších a nejprestiztižnějších domén v Alsasku. Vinařství se opírá o potenciál půd ve vinicích, hlavní důraz kladou na starost o půdu, pěstování vinné révy bez chemického hnojení a omezení výnosů. V současné době je hlavním enologem vinařství paní Alexandra Boudrot.