- Nové
půda: Půda je složena hlavně z jílu a slínu smíchaná s kamenitým vápencem.
macerace: 5-10% se macerují celé hrozny, 5 dní studené macerace. Celková doba macerace trvá patnáct dní.
Zrání: 15 měsíců v duborých sudech.
Víno neprochází závěrečnou filtrací.
Parametry