Sens Blanc 2019
Víno Sens je vyrobeno z hroznů z věhlasného vinohradu Crozes-Hermitage v oblasti severní Rhôny a z vinohradů, které jsou ve vesnici Gervans.
Kvašení probíhá v nerezových nádobách a v betonových tancích. Zrání vína probíhá také v nerezových nádobách a betonových tancích.
Laurent Fayolle (dříve vinařství Fayolle Fils&Fille)
Malé rodinné vinařství, které hospodaří na vinicích v oblasti severní Rhôny (vesnice Gervans) již 6. generaci. Obhospodařují vinohrady na slavných vinicích jako Hermitage, Crozes-Hermitage a Saint Peray. V současné době vede vinařství pan Laurent Fayolle, který je hlavní enolog a jeho sestra Celine. Vinařství pracuje s politikou udržitelného rozvoje na vinicích. Nepoužívají chemické prostředky ve vinicích. Sběr hroznů probíhá pouze ručně.
Parametry
- Obsah cukru:
- suché
- Odrůda:
- 60% Marsanne, 40% Roussane
- Barva:
- bílé
- Typ:
- tiché
- Ročník:
- 2019
- Obsah alkoholu:
- 13,5 %
- Vinařství:
- Laurent Fayolle
- Klasifikace:
- AOC
- Země:
- Francie
- Oblast:
- severní Rhôna