Aletheia Greco di Tufo DOCG
Pokrmy vhodné k párování jsou mořské plody, těstoviny s lehkou omáčkou, bílé maso a sýry s bylinkami.
Sběr hroznů probíhal pouze ručně. Fermentace v nerezových tancích po dobu 15-ti dnů. Víno se nechalo ležet na kalech přibližně jeden rok, každý týden docházelo k přimíchávání kalů. Malolaktická fermentace neproběhla.
Limitovaná edice vín - vyrobeno pouze 3300 láhví.
Vinařství Donnachiara se nachází v italské Kampánii, v provincii Avellino v blízkosti města Montefalcione. Jde o moderní vinařství, které je v současném stavu v provozu od roku 2005. Hospodaří na vinicích, které rodina Pettito obhospodařuje již po pět generací. Vinařství Donnachiara provozuje ekologicky udržitelné hospodářství.
Parametry
- Obsah cukru:
- suché
- Odrůda:
- Greco
- Barva:
- bílé
- Typ:
- tiché
- Ročník:
- 2017
- Obsah alkoholu:
- 13%
- Vinařství:
- Donnachiara
- Klasifikace:
- DOCG
- Země:
- Itálie
- Oblast:
- Kampánie