Toto je svěží červené burgundské víno z odrůdy Pinot Noir, ručně sklizené z vinic poblíž Gevrey‑Chambertin a pěstované ekologicky a biodynamicky. Nejedná se o Chardonnay — víno s poetickým názvem „Vigne Blanche“ je ve skutečnosti červené. Ve vůni nabízí jemné třešňové a višňové tóny, květinové nuance růží až fialek, a lehké koření. Chuť je elegantní,...

Elegantní a vrstvený Pinot Noir z klasické polohy Côte de Nuits. Cuvée vzniká z terroirů jako Les Crais, Les Seuvrées a Murots. Zráním v dubu (20 % nových sudů) získává jemně toastovaný rámec, aniž by se potlačil charakter terroiru. Ve vůni se otevře explozí třešní, ostružin a jemného koření, které doplňuje minerální a jemný zemitý podtón. Chuť je středně...

Les Pontaix Blanc 2023 (AOP Crozes-Hermitage, BIO) Prémiové bílé víno z ekologicky pěstovaných vinic v oblasti Crozes-Hermitage. 100 % odrůda Marsanne z 60 let starých vinic na strmých svazích s granitovými a sprašovými půdami. Víno zraje 11 měsíců v nerezových tancích a dubových sudech, z toho 20 % nových. Vůně nabízí tóny hrušky, citronu, žlutého...

Beaune 1er Cru Clos du Roi 2022 Burgundské víno odrůdy Pinot noir. Ve vůni se otevírá jemnými tóny červeného ovoce – malin, třešní a šípků – doplněnými o lehké kořenité a květinové nuance. V chuti je víno hedvábné, vyvážené, s jemnou tříslovinou, delikátní mineralitou a dlouhou, elegantní dochutí. Přes svou mladost působí uceleně, s potenciálem dalšího...

Pinot blanc 2021

Monthélie 2021 Toto červené víno pochází z apelace Monthélie v Côte de Beaune, v Burgundsku. Jde o víno odrůdy Pinot noir a má jasně rubínovou barvou a výrazné aroma zralých červených plodů jako třešně, maliny a švestky, s jemnými nádechy zemních tónů a koření. Chuť je středně tělnatá, elegantní, s dobře vyváženou kyselinkou, jemnými taniny a velmi...

Ryzlink rýnský 2021

Moray Saint Denis "Rue de Vergy"2022 je červené víno odrůdy Pinot noir. Víno pochází z apelace Morey‑Saint‑Denis v oblasti Côte de Nuits, velmi ceněné části Burgundska. Víno nabízí aroma tmavého ovoce, jako jsou višně, švestky a třešně, doplněné květinovými a kořenitými tóny a jemně zemité podtóny. Textura je středně tělná, elegantní s pevnou kyselinkou a...

Veltlínské zelené 2021

Nuits‑Saint‑Georges „Les Longecourts“ 2022 je elegantní Pinot Noir z velmi starých vinic (60–72 let). Reprezentuje typický styl s jemnou strukturou, šťavnatostí a ve vůni najdeme tóny tmavého ovoce. Víno má pevnou kyselinu, decentní taniny a lehce stažený závěr, které potřebuje trochu času na otevření. 

Sauvignon 2022 FHK

Toto víno pochází z kamenité polohy Les Saussilles na úpatí Pommardu, v blízkosti prestižních Premier Cru vinic. Staré keře Pinot Noir zde dávají koncentrované hrozny, které byly ve vinařství Marchand-Tawse zpracovány s citem pro terroir a eleganci. Ve vůni se víno otevírá tóny třešní, lesního ovoce a jemného koření, doplněnými o decentní dotek nového...